EVALUACION NUTRICIONAL FINAL SEPTIEMBRE 2023

 1.PR bicipital relajado y contraído

a.Describir la técnica bien completa, con el instrumento de medición, la posición del sujeto y

del observador y el procedimiento.

b.En qué metodología se usa y con que finalidad

2. Que mediciones antropométricas tienen distribución asimétrica hacia la derecha en los gráficos. Justificar

3. MNA finalidad, población destinataria y ámbito.

4. “Precisión satisfactoria sin error sistemático” y “exactitud deficiente con sobreestimación”.

Explicar las posibles causas de esos resultados

5. ENFA. Diferencia de la población en referencia de niños y adultos

6. Dar la opinión y justificar sobre: “el registro alimentario por pesada es el método más

exacto para estimar la ingesta de alimentos”

7. ¿En qué casos es útil el cuestionario de frecuencia de consumo para estimar la ingesta

usual de nutrientes? (teniendo en cuenta los niveles de info)

8. V/F y justificar. “La proporción de un grupo con una ingesta del día anterior menor a IA es

equivalente a la proporción de personas con ingesta inadecuada”

9. Nombrar 5 signos clínicos y sus carencias nutricionales

10. Elegir uno de los nutrientes del punto anterior y dar los indicadores bioquímicos

alterados.